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“绿植墙”已攻下半个餐饮圈,你的餐厅还是一尘不染?

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“绿植墙”已攻下半个餐饮圈,你的餐厅还是一尘不染?

发布日期:2017-04-08 作者:江苏菩提盛泰科技泊利彩票APP下载 点击:

活墙”,是英语世界里面对于绿植墙最好的一个解释,它不是永生花式的无聊常青墙面,而是天然包含着自然界微妙变化的动态景观。


在建筑密集、空间稀缺的城市空间,如何利用屋顶、外立面的空间,成为了解决土地匮乏的新场所。

现在,各类室内外空间的绿植墙,已经在设计上有了相当的地位,早在2011年,芝加哥机场的T3航站楼就已经建造了绿植墙,为机场餐厅提供部分食材;去年在米兰举行的世博会上,美国馆的外墙就是46种可食用植被做成的垂直农场,外立面会跟随太阳来随时调整角度,来代表本国在农业现代化上的先锋姿态;而诚品书店的台中绿园道分店,其绿植墙也已经能算是一个旅游景点了。

绿植墙在去除建筑气味和毒素、清新空气方面有天然的优势。在天气质量每况愈下的大城市中,一个洁净的室内空间,除了通过空气净化器实现,还可以辅助以视觉效果更加的绿植墙。


植物本身的隔音效果,以及对于小气候的调节能力,可以让就餐空间更加舒适。而且在室内空间引入自然景观,已经有研究标明可以提升员工的工作满意度,我想它对于顾客来说也有相似的积极效果。


一些餐厅可以使用绿植墙作为食材的来源,当然,这需要更严谨的设计以及灭虫、养护等更多的精力去维护,但是国外已经有不少通过天台、墙面等实现部分自给自足的案例。它不仅有实际操作的功能,同时也是品牌的环保宣言。

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